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Ácido nicotínico (niacina): Uma forma de vitamina B que aumenta a quantidade de colesterol HDL (colesterol "bom") no sangue.

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Ácidos graxos trans: Essas gorduras são formadas pelo endurecimento de óleos vegetais (um processo chamado hidrogenação) e podem aumentar os níveis do colesterol total.

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Angina: Dor no peito causada por fluxo sanguíneo inadequado pelos vasos sanguíneos do coração.

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Antioxidantes: Vitamina ou nutriente que pode ajudar a evitar danos ao coração, às artérias e aos outros tecidos. Os exemplos incluem vitaminas C e E e o betacaroteno. (A American Heart Association - Associação Americana do Coração - acredita que os dados atuais são inconclusivos sobre os benefícios dos antioxidantes para as doenças cardíacas).

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Apolipoproteína B: É o componente principal do LDL (lipoproteína de baixa densidade). O LDL, que comumente é chamado de "colesterol LDL" para simplificar, é, na verdade, uma mistura complexa de colesterol e de proteína, incluindo apoliproteína B. A função da apoliproteína B como parte da molécula de LDL é ajudar a transportar colesterol e triglicerídeos no sangue. A apoliproteína B pode ser um prognosticador ainda melhor de doença cardíaca do que o próprio LDL, embora, neste momento, não seja parte principal da triagem de colesterol. Pode ser alvo também para um futuro tratamento.

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Arterioesclerose: Doença caracterizada pela formação de placa ou espessamento e endurecimento das paredes da artéria. A palavra "aterosclerose" geralmente é utilizada para indicar qualquer forma de aterosclerose.

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Ataque cardíaco: Também chamado de infarto do miocárdio. Isto é um bloqueio completo do fluxo de sangue para uma área do coração, o que mata as células do coração. Sem tratamento, os níveis altos de colesterol LDL podem levar a um ataque cardíaco.

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Aterosclerose: Doença complexa e lenta em que os depósitos de gordura (chamados de placa) se formam na linha interna da artéria, eventualmente causada pelo afunilamento e pela restrição do fluxo sanguíneo. É um dos diversos tipos de "arterio"-sclerose.

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Betabloqueadores: Classe de medicações para pressão sanguínea que facilitam a ação de bombeamento do coração, expande os vasos sanguíneos e diminuem o trabalho do coração e a pressão sanguínea. Os betabloqueadores podem interferir nas resinas de ácidos biliares.

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Coágulo de sangue: Massa de sangue solidificada. Os coágulos de sangue podem bloquear os vasos e causar derrame ou ataque cardíaco.

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Colesterol: Substância mole e cerosa que é um componente natural das gorduras na corrente sanguínea e é utilizada por todas as células do corpo. Existe a forma de colesterol "bom" (HDL), que protege o coração, e a forma "ruim" (LDL), que causa doenças cardíacas e outros problemas.

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Colesterol alto: Um nível de colesterol LDL não saudável circulando no sangue. (Observação: quando o "colesterol total" está alto, é uma aproximação grosseira de que o LDL está alto). Os níveis de colesterol LDL altos podem criar depósitos pegajosos (chamados de placa) pelas paredes da artéria e podem levar a doenças cardíacas e aterosclerose.

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Colesterol HDL: Colesterol bom. Retira o colesterol das paredes da artéria e protege contra doenças cardíacas. O nível de HDL precisa ser ALTO.

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Colesterol LDL: Colesterol ruim. É depositado nas paredes dos vasos sanguíneos, e pode levar à aterosclerose e às doenças cardíacas. O nível de LDL precisa ser BAIXO.

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Derrame: Morte das células cerebrais causada pelo fluxo de sangue obstruído em partes do cérebro. Se não tratado adequadamente, o colesterol LDL alto pode causar derrame.

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Diabetes: Doença crônica associada aos altos níveis anormais de açúcar no sangue. As pessoas que têm diabetes devem evitar a utilização de ácido nicotínico.

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Dislipidemia: Termo médico para o perfil lipídico (de gordura) não saudável no sangue.

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Doença cardíaca: Também chamada de doença arterial coronária. Problema em que depósitos pegajosos (chamado de placas) bloqueiam o fluxo até o coração, o que geralmente causa dor no peito (angina). A doença cardíaca pode levar ao ataque cardíaco. Sem tratamento, os níveis altos de colesterol LDL podem levar a doenças cardíacas.

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Doença cardiovascular: Qualquer doença que afeta o sistema circulatório, o que inclui o coração e os vasos sanguíneos.

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Doença da artéria coronária (DAC): Doença do coração. Problema em que depósitos pegajosos (placas) bloqueiam o fluxo até o coração, o que geralmente causa dor no peito (angina). A doença cardíaca pode levar ao ataque cardíaco. Sem tratamento, os níveis altos de colesterol LDL podem levar a doenças cardíacas.

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Estatinas: Classe de medicamentos utilizados para reduzir o colesterol LDL ("ruim") e o triglicerídeos pela inibição da sua produção pelo corpo.

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Exame de sangue: Exame que envolve a retirada de uma amostra de sangue do braço para exame. Um exame de sangue conhecido como "perfil lipídico" é utilizado para detectar os níveis de colesterol e de triglicerídeos.

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Fibratos: Classe de medicamentos redutores de lipídio que são utilizados primariamente para reduzir triglicerídeos e, em uma menor extensão, o colesterol LDL (colesterol "ruim").

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Gordura poliinsaturada: Gorduras que ajudam a baixar o colesterol do sangue se usadas no lugar de gorduras saturadas. No entanto, gorduras poliinsaturadas têm muita caloria, então ainda é preciso limitá-las. Os exemplos incluem óleo de cártamo, girassol, milho e soja.

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Gordura saturada: São a maior causa alimentar de altos níveis de colesterol LDL. Quando procurar em um rótulo de alimento, preste muita atenção à % de gordura saturada e evite ou limite os alimentos que têm muita (por exemplo, mais de 20% de gordura saturada). Gorduras saturadas são encontradas em produtos animais como manteiga, queijo, leite integral, sorvete, cremes e carnes gordurosas. Também são encontradas em alguns óleos vegetais — coco, palma e dendê. (Observação: a maioria dos outros óleos vegetais contêm gordura insaturada e são saudáveis.)

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Gorduras insaturadas: Gorduras que ajudam a baixar o colesterol do sangue se usadas no lugar de gorduras saturadas. No entanto, gorduras insaturadas têm muita caloria, então ainda é preciso limitá-las. Há dois tipos principais. monoinsaturadas e poli-insaturadas. A maioria (mas não todos) dos óleos vegetais líquidos são insaturados (as exceções incluem óleo de coco, de palma e azeite de dendê).

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Gorduras monoinsaturadas: Gorduras que ajudam a baixar o colesterol do sangue se usadas no lugar de gorduras saturadas. No entanto, gorduras monoinsaturadas têm muita caloria, então ainda é preciso limitá-las. Os exemplos incluem óleos de oliva e canola.

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Gota: Problema em que muito ácido úrico no corpo causa dores nas juntas. As pessoas que têm gota devem evitar a utilização de ácido nicotínico.

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Hidrogenado: Referente aos óleos que endurecem (como manteigas duras e margarina). Alimentos feitos com óleos hidrogenados devem ser evitados, pois contêm altos níveis de ácidos graxos trans, que estão ligados a doença cardíaca. (Veja os ingredientes nas embalagens de comida.) Os termos "hidrogenados" e "saturados" estão relacionados; o óleo se torna saturado quando há adição de hidrogênio (isto é, torna-se hidrogenado).

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Hiperlipidemia: Termo médico para o colesterol alto no sangue.

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Hipertensão: Quando o sangue pressiona as artérias mais do que o normal, sempre ou na maior parte do tempo. Isto tende a acontecer quando as artérias endurecem ou afunilam.

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Hipoglicemia: Problema em que a quantidade de açúcar no sangue é anormalmente baixa. Determinados medicamentos tomados regularmente podem reagir com as resinas de ácido biliar.

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Hipotireoidismo: Problema em que não há produção suficiente do hormônio da tireoide. O hipotiroidismo é um fator de risco para o colesterol alto.

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Homocisteína: Um aminoácido que é encontrado no corpo. Quando os níveis de homocisteína estão muito altos, pode ser um fator de risco de doença cardíaca, mesmo em pessoas com colesterol normal.

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Lúmen: Espaço interior de uma artéria por onde o sangue passa.

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Mal de Alzheimer: Uma forma lenta de dano mental progressivo, também conhecido como demência senil, geralmente ocorre na velhice. O colesterol alto se apresentou como um fator de risco para o mal de Alzheimer.

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National Heart, Lung, and Blood Institute (NHLBI): Organização governamental norte-americana que conduz pesquisa e fornece informações públicas sobre as doenças do coração, pulmões e do sangue.

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Parcialmente hidrogenado: Se refere a óleos se endureceram parcialmente. Alimentos feitos com óleos parcialmente hidrogenados devem ser evitados, pois contêm altos níveis de ácidos graxos trans, que estão ligados a doença cardíaca. (Veja os ingredientes nas embalagens de comida.)

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Placas: Depósitos pegajosos que se acumulam na linha interna da artéria. O acúmulo de placa é chamado de aterosclerose, e pode levar a doenças cardíacas e derrame.

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Psyllium: Suplemento de fibra solúvel que, às vezes, é utilizado com as resinas de ácido biliar.

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Rabdomiólise: Problema muito raro de deterioração muscular que pode levar à falência renal. A rabdomiólise foi associada a determinados medicamentos de estatina, particularmente à cerivastatina (Baycol) em doses altas (o Baycol foi retirado do mercado). A rabdomiólise é caracterizada por dores e incômodos musculares, e também pelos altos níveis de sangue de uma enzima chamada creatina quinase (CK) e creatinina (geralmente deixando a urina marrom).

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Resinas de ácido biliar: Classe de medicações que reduzem a quantidade do colesterol LDL (colesterol "ruim") no sangue. O corpo converte o colesterol em ácido biliar. A forma como a resina trabalha é na ligação aos ácidos biliares, fazendo com que os ácidos biliares sejam removidos nos intestinos. Em resposta, mais colesterol LDL é convertido em ácido biliar, removendo-o efetivamente do sangue.

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Triglicerídeos: Tipo de gordura que geralmente está presente no sangue. Os níveis altos de triglicerídeos estão ligados a doenças cardíacas e aterosclerose.